主料
低粉 170g 黄油 85g 糖 70g 全蛋 30g 香草 5滴辅料
泡打粉 适量黄油香草味饼干的做法步骤
1.黄油室温软化后加糖和香草精，用橡皮刮刀拌均匀。
2.用手动或电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨至两倍左右。
3.分三次加入蛋液，搅打均匀，打至奶油糊状。
4.筛入低粉和泡打粉，拌匀。
5.揉成面团，并在保鲜膜上手动整成一个直径3CM的长方体。
6.放入冰箱冷冻30分钟，或冷藏3小时左右。
7.凝固后切成约0.5CM的小块，均匀装入烤盘。
8.烤箱预热上全下半170℃，25分。预热后放入烤盘，位置倒数第二层。
9.出炉！
10.成品细节展示。
小贴士
黄油一定要打发，饼干才好吃。泡打粉可以啊不加，毕竟是添加剂，纯天然的比较健康。
