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抹茶曲奇的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-14
【导读】自己做的饼干,安全,健康。还可以享受烘培的乐趣。 主料 低筋面粉 200g 黄油 130g 辅料 抹茶粉 5g 鸡蛋 1个 糖粉 50(可根据情况增减) 细砂糖 20(根据情况增减) 抹茶曲奇的做法步骤...

自己做的饼干,安全,健康。还可以享受烘培的乐趣。

主料

低筋面粉  200g  黄油  130g 

辅料

抹茶粉  5g  鸡蛋  1个  糖粉  50(可根据情况增减)  细砂糖  20(根据情况增减) 

抹茶曲奇的做法步骤

抹茶曲奇的做法图解1

1.准备材料

抹茶曲奇的做法图解2

2.黄油室温软化,加入糖粉,细砂糖,打发,分三次加入蛋液,最后黄油如图状,加入过筛的低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀

抹茶曲奇的做法图解3

3.装入裱花袋,挤出曲奇形状

抹茶曲奇的做法图解4

4.烤箱195预热,190烤20分钟,时间根据个人烤箱具体安排。后面几分钟注意观察,以免烤焦。

抹茶曲奇的做法