天气冷了,窝在家里,和宝宝一起做好吃的饼干!
主料
低筋面粉 140G 奶酪 80G(4片) 无盐黄油 70G 鸡蛋 15ML 盐 4G 糖 40G奶酪饼干的做法步骤
1.我买的奶酪是安佳原味奶酪,超市买的很方便,4片,每片稍微抹面粉,叠加,切丁。
2.准备好,要开始喽!
3.黄油室温融化,分次加入糖和盐,用打蛋器打至黄油稍微膨胀变白。加入蛋液,继续打均匀。
4.把奶酪丁放入,继续打蛋器打均匀即可。有奶酪粒是正常的,不用担心没有打好。
5.这时加入面粉,揉捏成面团。
6.把面揉成指头粗细,切端。烤盘铺油纸,摆盘。在小面端上刷上蛋液。
7.烤箱155度,20分钟。等表面金黄,满屋香气时,OK,做好了。出炉 ,等凉了吧!