主料

面包：        高粉  150克  奶粉  15克  盐  1/4小勺  细砂糖  30克  蛋液  15克  酵母  4克  牛奶  70克  黄油  15克  馅料：        奶酪片  适量  海苔肉松  适量  表面：        刷蛋液  适量  撒黑芝麻  适量 

海苔肉松奶酪芝麻包的做法步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。

2.将发好的面团排气，分成2等份滚成椭圆形，松弛15分钟。

3.将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片。

4.撒上海苔肉松，上下捏合，滚成圆柱形。收口朝下放置，模具不必涂油撒粉。

5.于温暖湿润出进行二发至2倍大小。

6.在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可。