蔓越莓面包，组织松软，口感酸甜可口！跟着君之学烘焙吧。

蔓越莓吐司的主料：

高粉 (350g、) 水 (190g、) 酵母4g、 (适量) 奶粉 (20g) 糖 (50g、) 

蔓越莓吐司的调料：

鸡蛋 (1个) 盐 (4g) 黄油 (40g、) 蔓越莓干 (70g) 

做蔓越莓吐司所需厨具：

面包机 

蔓越莓吐司的做法步骤

1、首先将清水倒入面包桶内，然后打入一个鸡蛋。

2、在面包桶的两个拐角分别放入白糖和食盐。

3、当如面粉和奶粉，然后在上面按个小坑放入酵母。

4、启动和面程序，揉10分钟后程序结束。此时的面团具有光滑状。

5、加入黄油，启动标准面包键，整个程序为2:30小时。

6、并且选撒料果干，将蔓越莓放入撒料盒，揉面的过程中会听到撒料的声音。

7、等烘烤的时候，在面包表面刷一层玉米食用油，使得考好的面包很有光泽，表皮口感好。

8、烤好的面包灯凉晾后再切片。

小窍门：小贴士：现在是七月份，气温比较高，所以揉面时要用冰水，防止面团温度过高影响出膜。