材料
* 3 1/4杯的普通面粉（all purpose）
* 1 1 / 2茶匙盐
* 1茶匙肉豆蔻粉/ground nutmeg
* 2茶匙小苏打/ baking soda
* 1茶匙肉桂粉/ground cinnamon
* 1.5 - 2杯红糖/brown sugar
* 1杯蔬菜油/vegetable oil
* 4个鸡蛋
* 3杯西葫芦丝
* 1茶匙柠檬汁
做法
1. 烤箱预热到350度。
2. 把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好。
3. 在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅。
4. 把干料和湿料放一快儿，加入西葫芦丝，搅拌。
5. 把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。
6. 大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。
