自己拿出来整了下形，里面的葡萄干放在朗姆酒泡了一晚上，面包吃起来满满的都是肉桂香气和酒渍葡萄干的香味。。

难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

高筋面粉  200克  细砂糖  25克  盐  3克  奶粉  5克  鸡蛋  1个  牛奶  85克  酵母  3克  黄油  16克  肉桂粉  2克 

辅料

裹面团材料：酒渍葡萄干  适量  肉桂粉  适量  砂糖  适量 

面包机版肉桂葡萄干面包的做法步骤

1.将主料除黄油和裹面团的材料依次由牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉--肉桂粉的顺序放入面包机（盐和糖分开各放一个角落）

2.放入高筋面粉，顶部挖个洞，放入酵母，埋起来

3.面包桶放入面包机，启动和面程序（T-07一次和面30分钟）

4.一次和面结束，加入黄油。

5.选择标准面包模式，烧色浅（看个人喜好），450克

6.当听到和面结束（约25分钟），按暂停，面团取出，放案板上，擀开，撒上肉桂粉，砂糖以及葡萄干，卷成一条，切成四段

7.搅拌刀取出，把整形好后的面团放进面包桶内，装进米啊暴击，按启动

8.面包出炉

9.撕开后看看

10.切片看看，非常松软～组织也不错

小贴士

我选定浅色，所以颜色比较偏白，你也可以选择中色可能上色会更好看。