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简易飞饼肉桂苹果派的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均5.0分,基于 1位厨友评价 2个表妹在我家玩了很多天了,一直很好奇看我做diy,还帮忙拍照,小孩子爱吃东西。所以每天晚上基本上都要做夜宵。这回我用剩余的材料又diy了美味的苹...
简易飞饼肉桂苹果派
平均5.0分,基于 1位厨友评价
2个表妹在我家玩了很多天了,一直很好奇看我做diy,还帮忙拍照,小孩子爱吃东西。所以每天晚上基本上都要做夜宵。这回我用剩余的材料又diy了美味的苹果派。最近流行用飞饼做蛋挞做派。其实我发现这个东西方便是方便,不过真要代替蛋挞那松脆美味的口感,还是相差得远啊!
材料
印度飞饼2-3片,苹果1个,甜奶油150毫升,牛油10克,肉桂粉适量
做法
1.印度飞饼解冻后叠好用擀面棍擀平沿着派盘搓好,用叉子在表面扎孔(防止烤过程派皮收缩)放入烤箱180度烤15-20分钟取出备用。
2.苹果去皮切粒,牛油加热溶化后,苹果粒、奶油、牛油混合放入搅拌机打2-3次打成糊状。
3.把馅料倒入烤好的派上,烤箱170度预热10分钟,中层烤20-30分钟即可。
4.撒上肉桂粉即可切块享用。