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覆盆子派的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-04-20
【导读】平均5.0分,基于 1位厨友评价 材料 A.鲜奶油适量,派皮面糰1个,覆盆子罐头1罐,B.奶油杏仁馅适量 做法 1.预热烤箱到170℃,把桿好的派皮舖在派盘�,切去多余的派边。派皮底部用牙...
覆盆子派
平均5.0分,基于 1位厨友评价
材料
A.鲜奶油适量,派皮面糰1个,覆盆子罐头1罐,B.奶油杏仁馅适量
做法
1.预热烤箱到170℃,把桿好的派皮舖在派盘�,切去多余的派边。派皮底部用牙签先戳些小洞,先烘烤10分钟后,取出待凉。

2.把准备好的奶油杏仁馅倒入派皮中,约八分满即可。
3.送入烤箱烤40至50分钟后,取出置于架上待凉。烤熟后在最上面铺上一层覆盆子,边缘挤奶油即可。