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口袋三明治的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】9/9 平均4.0分,基于 2位厨友评价 材料 橙皮土司,鸡蛋一个,胡萝卜一根,青豆少许,沙拉酱少许 做法 1.做好的土司放凉,一个小时后,切片。(土司做法:土司材料除黄油,和橙皮外...
口袋三明治
9/9 平均4.0分,基于 2位厨友评价
材料
橙皮土司,鸡蛋一个,胡萝卜一根,青豆少许,沙拉酱少许
做法
1.做好的土司放凉,一个小时后,切片。(土司做法:土司材料除黄油,和橙皮外,揉至光滑,加入黄油后揉至大片薄膜,然后加入橙皮丁,混合均匀后,发酵至两倍大。取出分成三份,滚圆。静置20分钟。然后再整形放入模具中,再次发酵至八成满,盖盖,放预热到190度的烤箱,烤35分钟即可。)
2.切片的时候用面包
3.图为切好的土司片
4.然后用保鲜袋装好,次日早晨用
5.土司片中间用抹刀抹上沙拉酱
6.盖上另一片土司片
7.用模具用力压
8.一个三明治就做好拉