苹果酱和肉桂给传统的用牛奶、鸡蛋、糖做的点心增添了甜蜜湿润的口感。作为孩子上午的点心或节日的早餐都很特别，很可口，如果把面包换成奶油包更是如此。
材料
鸡蛋2个，去掉奶皮的牛奶175毫升，肉桂粉1茶匙，细白砂糖2汤匙，苹果酱4汤匙，面包6片
做法
1.用一个大碗， 把鸡蛋、牛奶、肉桂、糖和苹果酱搅拌均匀。
2.把面包浸泡在调好的汁里， 一次泡透一面。
3.用中高火在抹过少许油的煎锅里煎到两面都成浅褐色为止。趁热搭配蜂蜜或糖浆吃。