用料
| 纯牛奶 | 30克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 鸡蛋（单个带壳55克） | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 糯米粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 2-3克 |
超快手铜锣烧的做法
◇食材准备；
◇除了粉类（低筋面粉、糯米粉、泡打粉），其他材料全部放一起，拌匀；
◇低筋面粉、糯米粉和泡打粉一起过筛进去；
◇拌匀，静置松弛30分钟左右；
◇煤气开中小火，先把不粘锅预热一会儿，然后勺子挖点面糊，稍微放高一点，细水长流般的将面糊滴落下去，这样煎出来会圆一点；
◇等面糊出现密集的蜂窝状后就可以翻面了，翻面后再煎10-15秒就差不多了；
◇特别快手，这个配方大概可以做4-5对的样子，具体看你煎的大小；
◇中间夹上豆沙馅或是其他你喜欢的馅就可以吃了，刚出锅热的时候口感最好，冷了之后会稍微差一点，尽量两天之内吃完；
◇有空试试吧...
