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(奶粉版)珍珠奶茶的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-04-29
【导读】健康无添加 用料 珍珠用料 木薯粉 200克 红糖 60克 水 100克 奶茶用料 奶粉 60克 温水(冲奶粉) 440克 清水 600克 红茶叶 15克 白糖(自己喜欢的甜度) 适量 (奶粉版)珍珠奶茶的做法 ◇...
(奶粉版)珍珠奶茶的做法

健康无添加

用料  

珍珠用料  
木薯粉 200克
红糖 60克
100克
奶茶用料  
奶粉 60克
温水(冲奶粉) 440克
清水 600克
红茶叶 15克
白糖(自己喜欢的甜度) 适量

(奶粉版)珍珠奶茶的做法  

◇1. 130克的水煮热,放入60克红糖
2. 将红糖水煮开,煮开,一定               得煮开!!!
3. 滚烫的红糖水倒入木薯粉,边倒边搅,不要停……
4. 开始揉面,揉成光滑的面团
5. 搓成小长条,刀切小块搓丸子!

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤1

◇搓丸子有些费时间,我是两只手同时开工,一只手搓一粒,也是很快的。

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤2

◇锅放入适量的水(用料表外),煮开倒入珍珠煮熟透,将珍珠捞出待用,不要将珍珠长时间泡在开水里,会影响口感。
珍珠制作完毕!

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤3

◇开始煮奶茶:
锅里倒入600克水,煮开后关火,放入15克红茶叶,盖上盖焖三分钟。

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤4

◇焖茶的功夫开始冲奶粉;茶叶焖好后再次开火,将冲好的牛奶一次全倒入茶里,放入适量的白糖,奶茶煮到要开不开的样子就可以关火,盖上盖子焖一分钟再开盖!

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤5

◇煮好的奶茶过滤掉茶叶

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤6

◇倒入杯中,加入珍珠,完成

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤7

◇好喝,好吃,无添加

(奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤8