油炸的南瓜饼觉得油大，而且后续处理油有点麻烦，用煎的话火候又有点难把握，和我有同感的亲们可以来做简易烤箱版的南瓜饼，和油炸的一样好吃哦！

用料  

简易新手烤箱版南瓜饼的做法  

◇南瓜去皮去籽去瓤，切成薄块放锅里蒸10分钟。

◇取出蒸好的南瓜，趁热加入白糖用勺子拌匀压成泥。

◇加入糯米粉，揉成团。

◇不用揉太久，不粘手就可以了。

◇取等量的面团揉成圆球，压扁，先在油里裹一层，再裹上面包糠。

◇烤盘垫上锡纸，锡纸上刷一层油，摆上做好的南瓜饼。

◇烤箱预热，180度上下火中层20分钟就完成啦！看看成品吧！超级好吃！我家熊孩子一口气吃了3个！