喜欢咖啡的小资和慵懒，试着做做，果然咖啡迷人的焦香让我那不爱甜食的LG也一会偷吃一块，还美其名曰：支持偶的烘焙事业，赏脸吃吃哈～～，什么人呀，得了便宜还卖乖-_-#

时间： 30~60分钟

主料

黄油  115g  低筋面粉  175g  雀巢速溶咖啡粉1包  13g 

辅料

可可粉  1勺  白砂糖  25g  糖粉  35g  温水（开咖啡粉）  8g  粟粉  10g 

优雅咖啡曲奇的做法步骤

1.材料集合，咖啡用的是雀巢2＋1的，故要减糖，把咖啡粉和可可粉混合加入温水化开，面粉里置换了10克粟粉以加强酥感

2.黄油软化后加砂糖和糖粉打发成羽毛状

3.咖啡粉加可可粉用温水化开

4.筛入面粉及咖啡可可液拌匀

5.拌匀后的面团

6.挤花袋挤好，尽管大小、厚薄一致

7.上下火中层180度烤10分钟就有香香的咖啡味飘出来了哦

8.做好晾凉

小贴士

如果用的是带甜味的咖啡粉就要减少糖的份量，咖啡曲奇还是有点甘苦味比较过瘾～～