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青汁曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-02-27
【导读】青汁若叶粉是姐夫从日本带回来的,不是太喜欢喝,某次做了青汁曲奇后发现又漂亮又好吃。 主料 低筋面粉 95g 黄油 65g 白糖 18g 糖粉 32g 鸡蛋 25g 青汁若叶粉 5g 青汁曲奇的做法步骤 1...

青汁若叶粉是姐夫从日本带回来的,不是太喜欢喝,某次做了青汁曲奇后发现又漂亮又好吃。

主料

低筋面粉  95g  黄油  65g  白糖  18g  糖粉  32g  鸡蛋  25g  青汁若叶粉  5g 

青汁曲奇的做法步骤

青汁曲奇的做法图解1

1.黄油室温软化(可不是直接加热化成液体哦)用电动打蛋器分两次次加白糖,然后分两次加糖粉,打发(就是打的发白还比原来体积大了),让后再分三次加鸡蛋液打(每次都等上次打发再加下一次)打好后,加低筋面粉和抹茶粉拌匀,装裱花袋

青汁曲奇的做法图解2

2.开始裱花了,很漂亮吧?

青汁曲奇的做法图解3

3.180度开烤了,大概20分钟(每一个烤箱的温度都不准,最好自己多看看)

青汁曲奇的做法图解4

4.这是我加玫瑰酱做的玫瑰曲奇

青汁曲奇的做法图解5

5.这是直接用低粉做的曲奇

小贴士

没有青汁若叶粉的可以改成等量的低筋面粉,要是改成抹茶的就是抹茶曲奇,当然还可以是巧克力粉或咖啡粉,都很不错的

青汁曲奇的做法