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黄油曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-12
【导读】就是很好吃,不小心做了一次,好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来,其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋,就用饼干模做咯。 主料 黄油 140克 糖分 90 蛋液 一个 低筋面...

就是很好吃,不小心做了一次,好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来,其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋,就用饼干模做咯。

主料

黄油  140克  糖分  90  蛋液  一个  低筋面粉  200 

黄油曲奇的做法步骤

黄油曲奇的做法图解1

1.准备材料

黄油曲奇的做法图解2

2.黄油切小块,然后隔水融化,稍微打一会儿,搅拌均匀

黄油曲奇的做法图解3

3.筛入糖打匀

黄油曲奇的做法图解4

4.鸡蛋打散,分五次加入,加一点打匀,再加再打

黄油曲奇的做法图解5

5.打到有点发就可以筛入面粉

黄油曲奇的做法图解6

6.用刮刀从盆底向上搅拌,搅拌到盆中没有干的状态就可以了

黄油曲奇的做法图解7

7.像这样子

黄油曲奇的做法图解8

8.装进裱花袋

黄油曲奇的做法图解9

9.你可以挤成这样

黄油曲奇的做法图解10

10.也可以用饼干模型印成你喜欢的样子

黄油曲奇的做法图解11

11.你要挤成便便也可以

黄油曲奇的做法图解12

12.放在烤箱第二层,15分钟,180度。可以根据你的烤箱自己调整,我的是长帝

黄油曲奇的做法