就是很好吃,不小心做了一次,好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来,其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋,就用饼干模做咯。
主料
黄油 140克 糖分 90 蛋液 一个 低筋面粉 200黄油曲奇的做法步骤
1.准备材料
2.黄油切小块,然后隔水融化,稍微打一会儿,搅拌均匀
3.筛入糖打匀
4.鸡蛋打散,分五次加入,加一点打匀,再加再打
5.打到有点发就可以筛入面粉
6.用刮刀从盆底向上搅拌,搅拌到盆中没有干的状态就可以了
7.像这样子
8.装进裱花袋
9.你可以挤成这样
10.也可以用饼干模型印成你喜欢的样子
11.你要挤成便便也可以
12.放在烤箱第二层,15分钟,180度。可以根据你的烤箱自己调整,我的是长帝