小花一样的饼干，无论是口感，味道还是样子，一直都是我跟宝贝最喜欢的东东，之前尽管是自己喜欢烘焙，也大都是买蓝罐回来享用，只因为每次烤都要挤到手爆青筋，胳膊颤抖。。最近在我的吃货团里偶尔发现了这个易挤形的配方，于是做来跟大家分享。希望吃货们不再为吃而耗尽体力

难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟

主料

黄油  150g  糖粉  140g  低粉  80g  高粉  180g  牛奶  90g  淡奶油  20g 

曲奇饼干的做法步骤

1.有点兴奋，前两步忘记拍照了。。。先将黄油室温软化，但不要液化。然后加糖粉手动搅拌均匀，我打了5分钟差不多。

2.牛奶与淡奶油混合搅匀，分次加入搅拌好的黄油中。每加一次都要充分搅拌均匀。

3.将混合筛过的低粉高粉加入到牛奶黄油中（2），充分的压拌，直到把干粉与黄油完全融合。

4.将搅拌好的配料装入裱花袋，依次在烤盘中挤出形。。这个配方还真是名不虚传啊，一会功夫我就挤了3盘出来，居然一点都没感到累呢。。

5.烤箱190度预热。把挤好形的饼胚烤盘入烤箱，中层烤制15分钟左右，不同烤箱温度也不同，具体看饼胚在烤箱内的颜色，表面金黄就OK鸟