做了很多次，每次都觉得好吃的停不下来！很香很酥～

难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟

主料

低筋面粉  115g  蔓越莓干  35g  鸡蛋液  15ml  糖粉  40g  无盐黄油  75g 

蔓越莓饼干的做法步骤

1.将黄油在室温下软化，和糖粉混合，搅拌均匀。

2.加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

3.放入蔓越莓干，搅拌均匀。

4.加入低粉，搅拌均匀，用手揉成团，表面光滑细腻。

5.将面团放在保鲜膜上面，用手整成一个长方体，长宽克自己调整。

6.将面块用保鲜膜包好，放进冰箱，冰冻一小时。

7.取出面块，切成一小块一小块。

8.将每块饼干放在烤盘上排列整齐，160度烤制20分钟，直到表面变黄。

小贴士

饼干的甜度可以根据自己的喜好适当增减糖粉的量，个人觉得60g糖粉为极甜，40g糖粉甜味就很弱了。