君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 蛋糕 > 正文

蜂蜜蛋糕也可爱的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-13
【导读】宝宝,爱你!尽管我是初级烘焙爱好者,味道肯定不是最好,但我愿意尝试用更少的添加剂给你做属于专属你的点心 主料 鸡蛋 3个 白糖 30g 蜂蜜 30g 低粉 120g 食用油 20g 蜂蜜蛋糕也可爱...

宝宝,爱你!尽管我是初级烘焙爱好者,味道肯定不是最好,但我愿意尝试用更少的添加剂给你做属于专属你的点心

主料

鸡蛋  3个  白糖  30g  蜂蜜  30g  低粉  120g  食用油  20g 

蜂蜜蛋糕也可爱的做法步骤

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解1

1.鸡蛋、白糖、蜂蜜放一起打发,因为是打蛋器打发,所以我没分先后,没有分次加入;

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解2

2.打发好的状态应该是打蛋器上的蛋液滴落不会马上消失,且打蛋器上的蛋液保持3cm左右不掉下来。我这次用了3个蛋,容器不够用了,觉得打发得差不多了就收了

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解3

3.分次筛入面粉,一次搅拌完后再加下一次,我分3次加入,注意搅拌时要上下翻,不能朝一个方向搅拌,否则会消泡

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解4

4.倒入铺有油布的烤盘,然后拿着烤盘在地上抖2下,让气泡消失

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解5

5.将烤盘放入180度预热好的烤箱,中层烤10分钟左右,自己也要时刻观察状态,烤好的结果是:用牙签插进去后拔出来不会粘

蜂蜜蛋糕也可爱的做法图解6

6.好了,主角们来了,看着都觉得可爱。

蜂蜜蛋糕也可爱的做法