平均3.0分,基于
2位厨友评价
材料
鸡蛋4个,
砂糖60g,色拉油40ml,热水60ml.
咖啡粉2小勺,
奶粉2小勺,香草精少许
做法
1、咖啡粉和奶粉加入热水搅拌成咖啡水。
2、蛋黄加入一半砂糖搅拌均匀后,依次加入咖啡水、色拉油、香草精,每次都是搅拌均匀后再加下一样。
3、蛋白加入剩下的砂糖
打发。
4、蛋白分三次加入蛋黄糊中,放入铺有油纸的烤盘上。
5、
烤箱中层,175度,15到20分钟。
6、等
蛋糕体放凉后,涂抹上蓝莓酱,然后卷起来用油纸包住,然后放入冰箱冷藏1个小时以上切块食用。