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蛋糕卷
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紫色蓝莓蛋糕的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均4.5分,基于 253位厨友评价 材料 低筋面粉60克 鸡蛋2个 白糖40克 泡打粉1小勺 柠檬半只 蓝莓酱50克 糖粉一些(装饰,可有可无) 做法 1、鸡蛋去黄,加柠檬汁打制泡沫状 2、低筋面粉...
平均4.5分,基于 253位厨友评价
材料
低筋
面粉
60克
鸡蛋
2个
白糖
40克
泡打粉
1小勺 柠檬半只 蓝莓酱50克
糖粉
一些(装饰,可有可无)
做法
1、鸡蛋去黄,加柠檬汁打制泡沫状
2、低筋面粉、泡打粉筛过后加入蛋清中搅拌均匀
3、加入40克蓝莓酱搅拌均匀
4、倒入模具,上锅蒸15-25分钟,大火
5、蒸熟后取出,将
蛋糕
横切,加入蓝莓酱
6、用糖粉进行装饰即可
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