君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 面包 > 正文

海螺面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均4.1分,基于 14位厨友评价 材料 高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋一个,盐四分之一小勺,干酵母一小勺,奶粉一小勺 做法 1.发面,用面包机和面。 2.取出,按压排...
海螺面包
平均4.1分,基于 14位厨友评价
材料
高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋一个,四分之一小勺,干酵母一小勺,奶粉一小勺
做法
1.发面,用面包机和面。
2.取出,按压排气,滚圆松弛后去一个,搓成长条
3.长条搓好后,取火腿肠一根,将长条缠在火腿肠上面。
4.码在烤盘内,进行二次发酵。
5.刷鸡蛋液,撒黑芝麻。进烤箱,180度,20分钟左右即可。
6.出炉