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面包
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海螺面包的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均4.1分,基于 14位厨友评价 材料 高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋一个,盐四分之一小勺,干酵母一小勺,奶粉一小勺 做法 1.发面,用面包机和面。 2.取出,按压排...
平均4.1分,基于 14位厨友评价
材料
高筋粉
140克,水80克,细
砂糖
20克,
黄油
15克,
鸡蛋
一个,
盐
四分之一小勺,干
酵母
一小勺,
奶粉
一小勺
做法
1.发面,用
面包
机和面。
2.取出,按压排气,滚圆松弛后去一个,搓成长条
3.长条搓好后,取火腿肠一根,将长条缠在火腿肠上面。
4.码在烤盘内,进行二次发酵。
5.刷鸡蛋液,撒黑芝麻。进
烤箱
,180度,20分钟左右即可。
6.出炉
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