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会流心的糖三角的做法步骤图,怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2023-06-20
【导读】用料 普通面粉 300克 水 150克 酵母 3克 白砂糖 10克 (馅料部分)红糖 100克 (馅料部分)面粉 10克 (馅料部分)黑芝麻 10-15克 会流心的糖三角的做法 ◇面粉+水+白砂糖+酵母用揉面机揉...
会流心的糖三角的做法

用料  

普通面粉 300克
150克
酵母 3克
砂糖 10克
(馅料部分)红糖 100克
(馅料部分)面粉 10克
(馅料部分)黑芝麻 10-15克

会流心的糖三角的做法  

◇面粉+水+白砂糖+酵母用揉面机揉成团

会流心的糖三角的做法 步骤1

◇揉至面团无干粉的时候加入一些油脂能让面团更加有光泽,且更蓬松。

会流心的糖三角的做法 步骤2

◇利用揉面的时间,把100克红糖和10克面粉,10-15克左右的熟黑芝麻混合均匀。

会流心的糖三角的做法 步骤3

◇揉好的面团分成每个35克左右的剂子,图片中大概是38克左右,随便切的,擀开后放入馅料。

会流心的糖三角的做法 步骤4

◇蘸点水先把边缘捏合,再用筷子夹一下。

会流心的糖三角的做法 步骤5

◇夏天室温发酵30分钟就行,具体看面团状态。

会流心的糖三角的做法 步骤6

◇开水上锅10分钟,闷3分钟即可出锅。

会流心的糖三角的做法 步骤7

◇流心状态很好,小心烫!

会流心的糖三角的做法 步骤8

◇吃不完的可以密封冷冻保存。

会流心的糖三角的做法 步骤9