在家学做麻花，后来不小心做成了面包 ^_^^_^

难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

高筋面粉  500g  牛奶  200ml  鸡蛋  1个  白糖  3勺  盐  少许  酵母  5g  泡打粉  3g  蜂蜜  少许  豆油  少许 

软面包的做法步骤

1.1把面粉于泡打粉拌匀

2.2牛奶加热到三十度放入酵母静置十分钟加入鸡蛋倒入面盆

3.3加入糖盐蜂蜜然后开始和面揉成面团后加入油。再揉至面出薄膜放在温暖地方发酵至原先的两倍大后再排气揉成你需要的大小后开始二次发酵

4.4将烤箱预热一分钟，再烤盘下刷层油再刷层芝麻，烤箱调至200度把面包放入烤制20分钟即可

小贴士

将牛奶加热到三十度，放在碗里倒入酵母静置十分钟，面粉放盆里加入泡打粉拌匀，把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜，揉成团加入油揉出有薄膜的面团，放在温暖的地方醒面至原来的两倍，然后排气揉成小面包，二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱，烤盘内刷一层油再刷一层芝麻，烤箱调至200度烤20分钟就奥了