-主料-

淡奶油250g

牛奶200g

-辅料-

蔓越莓干30g

白糖40g

蛋黄2个

1.把鸡蛋用分离器取出蛋黄。加入牛奶和白糖。搅拌均匀。

2.隔水加热到浆水浓厚。放凉水中冷却。

3.淡奶油放厨师机里面打成六分发。

4.打发好的淡奶油倒入牛奶蛋糊中。

5.搅拌均匀。放冰箱冷藏，或入冰箱冷冻30分钟。

6.把事先冷冻在冰箱里面17小时以上的冰激凌机拿出来。插入电源，打开关搅拌。

7.倒入冰激凌糊搅拌30分钟。快结束前5分钟放入蔓越莓干。

8.冰激凌糊成固体状。想吃更硬些的，再放冰箱冷冻一会。

9.我这次是直接放冰箱冻后，挖到冰激凌蛋筒里面吃的。