自制奶酪棒 ,跟超市买的 软度 口感都基本一样。制作也简单 ,冷藏3-5天。吃多少做多少就好
用料
牛奶 | 150克 |
芝士片 | 50克 |
吉利丁片 | 10克 |
糖 | 15克 |
奶酪棒(秒杀妙可蓝多)的做法
◇准备食材
◇吉利丁片泡冰水十分钟,没有冰水就放冰箱
◇芝士片➕糖➕牛奶小火加热,搅拌至芝士片融化离火。
◇搅拌至彻底融化
◇温度不能超过60度 ,50度左右的时候 放入吉利丁片。
◇拿出吉利丁片,挤出多余的水分。放入牛奶芝士糊中 搅拌。
◇过筛入容器中 ,如果是保鲜盒要铺上保鲜膜 ,如果有模具 可以倒入各种可爱的硅胶模具中。
◇由于我懒 ,这次就随意倒入保鲜盒。冷藏4小时左右取出切块即可。
◇可以随意简单切块
◇可以用模具 可可爱爱 太好吃了 !