这款曲奇饼干的配方是在新浪 ＠沈呆纸 美女微博上看到的，感谢分享！这款曲奇没有用到鸡蛋，浓郁的奶香，口感酥松，好吃到停不下嘴，更重要的是，挤出来的花纹怎么都不会消，可谓是零失败曲奇配方，喜欢曲奇的朋友，这款配方不可错过！

难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上

主料

黄油  160g  牛奶  40g  白糖  80g  面粉  200g  杏仁粉  40g 

辅料

盐  2g 

曲奇的做法步骤

1.牛奶和白糖混和加热，使白糖融化冷却。

2.黄油切小块软化。

3.软化的黄油打发至浅黄色。

4.牛奶糖水少量分次加入黄油中，打发至有光泽。

5.打发好的黄油加入盐拌匀。

6.加入杏仁粉，面粉；面粉需过筛，杏仁粉不用过筛。

7.用橡皮刮刀翻拌均匀。

8.面糊装入裱花袋中，用的中号裱花嘴。

9.烤盘垫上烘焙纸，挤好曲奇形状。

10.烤箱提前预热厉，150度中层烤10分钟，关掉下面的烤管，上部烤管继续烤6分钟即可。

11.烤好的曲奇！

小贴士

原配方中用的是低粉，家里没有，用的普通面粉。