宠幸ikea小纸杯_法式海绵蛋糕，挑战全蛋打发。打发完全蛋后的整个过程就像是在和一样无形的东西做斗争…消泡消泡…OH NO。组织还算过的去

主料

法式海绵蛋糕（君之配方1/2量）的做法步骤

1.准备食材及工具

2.白砂糖全部加入鸡蛋中

3.隔水打发更容易40度的水温比较适宜

4.整个过程在15分钟左右，这是约5-6分钟的样子

5.打完了，中间稍作停留，怕打蛋器烧起来。打发完后分多次筛入低粉。允后加入融化的黄油。

6.震掉气泡，这次用硅胶杯

7.180度，15分钟，中层

8.相比戚风的松软，海绵更有弹性

9.内部组织