难度： 配菜(中级) 时间： 30–60分钟

主料

全蛋  1200g（二十四个）  白糖  500g  蜂蜜  100g  高筋面粉  310g  低筋面粉  310g  泡打粉  6g  绿茶粉  18g  蛋糕油  40g  牛奶  120g  沙拉油  300g 

抹茶海绵蛋糕体的做法步骤

1.抹茶粉，低筋粉，高筋粉，蛋糕油泡打粉称量放一起。
升温面火190，低火140准备

2.全蛋，白糖，蜂蜜混合拌至糖融化

3.加入称好的低粉，高粉，泡打粉，抹茶粉，蛋糕油先慢后快打至起发

4.转中速分次加入牛奶，沙拉油均匀拌成面糊

5.将面糊倒入已垫纸的烤盘抹平，上火190下火140，烤30分钟左右

6.晾凉。此抹茶海绵蛋糕就完成了。
这是我翻过来的

7.成品【抹茶蜜语】～

8.成品～

9.稀饭～

10.～

小贴士

我用的是较大烤箱，小烤箱可减少分量就可以了。