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抹茶纸杯蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-01
【导读】主料 鸡蛋 5只 面粉或低筋面粉 185克 蜂蜜 40克 白砂糖 40克 玉米油 90克 牛奶 70克 泡打粉 5克 抹茶粉 10克 杏仁片 少许,用于装饰 抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加...

主料

鸡蛋  5只  面粉或低筋面粉  185克  蜂蜜  40克  白砂糖  40克  玉米油  90克  牛奶  70克  泡打粉  5克  抹茶粉  10克  杏仁片  少许,用于装饰 

抹茶纸杯蛋糕的做法步骤

抹茶纸杯蛋糕的做法图解1

1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层

抹茶纸杯蛋糕的做法图解2

2.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层

小贴士

蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层烤20钟

抹茶纸杯蛋糕的做法