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麦芬蛋糕植物油版的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-28
【导读】君之蔓越莓麦芬蛋糕的学习版,很成功,味道也不错,还非常简单 主料 低粉 100克 植物油 30克 牛奶 80克 全蛋液 20克 白砂糖 30克 泡打粉 6克 盐 1克 辅料 小号纸杯 4个 麦芬蛋糕植物油版...

君之蔓越莓麦芬蛋糕的学习版,很成功,味道也不错,还非常简单

主料

低粉  100克  植物油  30克  牛奶  80克  全蛋液  20克  白砂糖  30克  泡打粉  6克    1克 

辅料

小号纸杯  4个 

麦芬蛋糕植物油版的做法步骤

1.牛奶入碗,加入植物油,搅拌下下

2.鸡蛋打散,倒入1中,搅拌均匀

3.烤箱预热,方子要200度,我的烤箱180度。等待热的时候把面粉,糖,盐,泡打粉等没用过的材料都丢入2的混合液中,搅拌到它们湿了就行,此时的液体应该是比较粗里面还有疙瘩那样的

4.迅速将液体倒入模具中,大概二分之一高,这些面糊够四个模具的量

小贴士

君之老师说了,粉类倒入液体之后只需浸湿不要搅拌太久,并且混合后马上入模

麦芬蛋糕植物油版的做法