难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟

主料

牛奶  40克  色拉油  25克  低粉  100克  大蛋  4个  细砂糖  55克  盐  1/4小勺  肉松  适量  香草精油  两滴（也可以不放） 

肉松海绵蛋糕的做法步骤

1.全蛋加糖、盐、香草精油，打发至色发白，打蛋器抬起滴落的纹路不易消失

2.加入过筛的低粉，切拌均匀，再分次加入牛奶和色拉油，拌匀

3.装入大半杯面糊至纸杯中，再放上适量肉松，（可以多放点面糊，烤制时涨得不太高）

4.烤箱150度预热，二十分钟，表面金黄，取出