主料
面包粉 200g 全麦粉(含麸皮) 100g辅料
鸡蛋(常温) 1个 水或牛奶 150g 盐 3g 糖 40g 奶粉 15g 黄油 40g全麦面包的做法步骤
1.鸡蛋、水、糖、盐、面包粉、全麦粉、奶粉依次放入面包机
2.把酵母埋在面包粉中
3.加黄油
4.选择全麦面包程序,750g,浅色烧色,启动即可。4个小时后面包就做好了
小贴士
1、天冷,不容易发酵,所以酵母用量加至6g;2、鸡蛋是常温的,须提前从冰箱里拿出来;3、全麦粉是网上买的,含麸皮,健康但口感不好
主料
面包粉 200g 全麦粉(含麸皮) 100g辅料
鸡蛋(常温) 1个 水或牛奶 150g 盐 3g 糖 40g 奶粉 15g 黄油 40g全麦面包的做法步骤
1.鸡蛋、水、糖、盐、面包粉、全麦粉、奶粉依次放入面包机
2.把酵母埋在面包粉中
3.加黄油
4.选择全麦面包程序,750g,浅色烧色,启动即可。4个小时后面包就做好了
小贴士
1、天冷,不容易发酵,所以酵母用量加至6g;2、鸡蛋是常温的,须提前从冰箱里拿出来;3、全麦粉是网上买的,含麸皮,健康但口感不好