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面包机蔓越莓面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-12-17
【导读】面包机是个好东西,但商家配套的菜谱可就不敢恭维了~所以我们想吃到好吃的面包也是特需要花心思的。不管你的面包机是什么牌子的,我这里的方子基本都适用,而且简单又美味哦...

面包机是个好东西,但商家配套的菜谱可就不敢恭维了~所以我们想吃到好吃的面包也是特需要花心思的。不管你的面包机是什么牌子的,我这里的方子基本都适用,而且简单又美味哦,非常值得试一下!

主料

水(牛奶)  180ml  无黄油  20g  干酵母  3g  盐  3g  高筋面粉  250g  蔓越莓干  50g  绵白糖  20g 

面包机---蔓越莓面包的做法步骤

面包机---蔓越莓面包的做法图解1

1.所有材料称重

面包机---蔓越莓面包的做法图解2

2.面包桶里依次加入温水或牛奶(16度左右)。在一个角加盐,一个角加糖,加黄油。

面包机---蔓越莓面包的做法图解3

3.轻轻倒入面粉,形成一个小丘,挖个坑倒入干酵母。蔓越莓暂时不用放

面包机---蔓越莓面包的做法图解4

4.插电源,选择标准面包程序(普通面包程序)。分量在500g和以下的选500g,以上的选900g。烧色选自己想要的颜色,我选的是浅色。按开始键开始工作。

面包机---蔓越莓面包的做法图解5

5.当机器工作了半小时至40分左右时会发出蜂鸣,这是在提醒该加蔓越莓了,开盖快速到进去。

面包机---蔓越莓面包的做法图解6

6.时间到,拎出面包桶轻轻摇晃,取出面包放架子上冷却,切片,享用!

小贴士

第一次搅拌后机子会发出蜂鸣声,这是添加配料的好时机!有的机子没有蜂鸣提醒的话就要算时间了,大概在机子工作30--40分钟之后,初次可以在这个时间加,方便推算下次加的时间!

面包机---蔓越莓面包的做法