女儿非常喜欢大润发的这款12.8元一块的面包,特价时也要卖到7.8元,为了宝贝,就自己尝试做一下!
主料
高筋面粉 180g 低筋面粉 50g 黄油 25g 糖 30g 牛奶 100g 盐 3g 酵母 4g 鸡蛋 30g辅料
沙拉酱 牛肉松 剩余的蛋液 青豆 玉米 胡萝卜 马苏里拉奶酪碎披萨块面包的做法步骤
1.所有主材料放进面包机揉至扩展阶段,再面包机里发酵,好了取出排气。
2.将面团整成与烤盘一样大小,刷上剩余蛋液,放进烤箱40度发酵50分钟。
3.发酵时可以将青豆,玉米,胡萝卜洗净,再放入微波炉,加热3分钟使水份流失取出。
4.再发酵好的面饼上撒马苏里拉奶酪碎,牛肉松,青豆,玉米,胡萝卜。
5.将沙拉酱装进裱花袋,挤在食物上,做成网状。
6.放进预热烤箱中层,180度10分钟,转200度5分钟出炉。