用料
| 【炒酱原料】 | |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| 葱白 | 3小段 |
| 蒜蓉 | 3勺 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 辣椒粉 | 4勺（辣度自选） |
| 酱油 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 2勺 |
| 无味食用油 | 5勺 |
| 【煮汤原料】 | |
| 花蛤 | 200克 |
| 青口贝 | 200克 |
| 黑虎虾 | 2只 |
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（可选） |
韩国草堂海鲜嫩豆腐汤的做法
◇备齐料材
◇【炒酱制作】
大葱切末，白洋葱切丁，蒜蓉、青辣椒切丁；
◇起锅，入芝麻油、食用油，烧热；
◇倒入白洋葱丁、葱白末、蒜蓉炒香；
◇如果吃辣，再加入青辣椒丁翻炒
（量根据自己喜好的辣度来加）；
◇加入辣椒粉，翻炒均匀
(如果较干，可再加点食用油）；
◇加酱油、盐翻炒后，即可盛出备用；
◇【煮汤制作环节】
另起石锅，锅内入冷水，放入花蛤，青口贝，煮开；
◇煮开后，撇去浮沫；
◇根据自己口味打入前面制作好的酱料；
◇然后放入虾；
◇再放入豆腐，煮开；
◇煮开后，尝好咸淡，打入一颗鸡蛋（可选）；
◇最后撒上葱花，出锅；
