炸油泡的用料

面粉 500克

鸡蛋 2个

椒盐 1勺

酵母 5克

温水 400克

葱花 适量

油 适量

炸油泡的做法

步骤1 500克面粉中加入2个鸡蛋，5克酵母，1勺椒盐，400克的温水，用筷子搅拌成稍微浓稠的面糊！（面粉的吸水性不同，根据实际情况，适当调整水的用量！看面糊是浓稠的状态就可以了！）

步骤2 发酵至两倍大！

步骤3 加入适量的葱花！

步骤4 搅拌均匀，表面均匀的涂抹一层油，再次发酵至两倍大！

步骤5 戴上手套，在手套上涂抹一层油，抓一把面糊，用虎口出，挤出一个光滑的面团！

步骤6 油温七成热，下锅炸！

步骤7 中火炸至金黄酥脆，捞出控油即可食用！

步骤8 成品图

步骤9 成品图

步骤10 成品图

步骤11 成品图

步骤12 成品图

步骤13 成品图

步骤14 成品图

步骤15 成品图

步骤16 成品图

步骤17 成品图

步骤18 成品图

步骤19 成品图

步骤20 成品图