我做的两个三明治，做一个用量减半就好。
用料
| 火腿 | 2片 |
| 芝士片 | 2片 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 包菜 | 几片 |
| 吐司 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 欧芹 | 适量（没有可不放） |
| 肉松 | 适量（可不放） |
| 橄榄油 | 适量（可用黄油） |
包菜火腿蛋包三明治的做法
◇包菜切丝
◇磕入6个鸡蛋，加适量盐、黑胡椒
◇搅散
◇少许橄榄油把火腿两面煎黄
◇平底锅放少许橄榄油，倒入包菜蛋液，一片吐司对半切开，两半吐司沾一下蛋液后翻面
◇蛋液凝固后翻面
◇超出吐司的蛋皮翻折上去
◇放上煎熟的火腿
◇火腿上放芝士片和肉松
◇挤沙拉酱和番茄酱
◇对折出锅，撒一点欧芹
