好吃得停不下筷子
用料
| 干香菇 | 12朵 |
| 鸡腿肉 | 3只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 尖椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
开胃美味下饭晚餐香菇滑鸡的做法
◇鸡腿剔骨切大块，料酒，生抽，淀粉，盐腌制30分钟，葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，干香菇热水泡发一个小时，油稍稍多一点，油烧热，迅速下鸡块，一变色迅速捞出，控干备用
◇变色捞出
◇剩下的油炒葱姜蒜末爆香，香菇切成条和尖椒下锅炒一分钟放入盐，下入鸡丁，2勺生抽，一勺糖，翻炒几下出锅
◇鸡肉特别嫩，味道特别赞♥️
