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基础巧克力转印、奶油霜转印的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-09-16
【导读】简介 爱好烘焙,喜欢制作的过程,很享受...特别喜欢转印,很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题,故整理了一下自己的一些心得体会,以下写的内...
基础巧克力转印、奶油霜转印的做法

简介

爱好烘焙,喜欢制作的过程,很享受...特别喜欢转印,很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题,故整理了一下自己的一些心得体会,以下写的内容经供参考,也是我自己学习的一个记录。小人拙才,如有失误请大家见谅!
 

用料  

裱花袋 适量
色素(wilton或Americolor 色素) 适量
黑、白巧克力 适量

 

基础巧克力转印、奶油霜转印的做法  

◇做转印前要做一些准备,裱花袋,黑白巧克力,如果做的是奶油霜转印,当然要准备奶油霜(貌似是一句废话)还有色素,转印用的油纸或pet片,转印所需的图纸,你可以打黑白的也可以打彩印,这个就因人而宜了。

基础巧克力转印、奶油霜转印的做法 步骤1

◇把你所要转印的图打印好垫在油纸或pet片的下面,用融化的巧克力裱花袋中勾画图案的轮廓...

基础巧克力转印、奶油霜转印的做法 步骤2

◇轮廓勾画好后,就是填色了,根据原图的色彩,使用白巧加色素调出与原图接近的颜色,当然,你也可以随意更改颜色,只要颜色搭配合理,好看就行,没必要一定非要跟原图一模一样。想要完成的图层次感强就要多调深浅不一的颜色,确实是件很麻烦的事,有时候一副图要调二十多个颜色,甚至更多。卡通的图还好一点,人物的图就