此款蛋糕任何一个厨房小白都可以做成功,只要你有打蛋器。
另外,此款蛋糕是少油少糖的,喜欢重油重糖的人请自行增加糖和油。
用料
熟透香蕉 | 2-3根(剥皮后250克) |
鸡蛋 | 3-4个(160克) |
牛奶 | 125克 |
低筋面粉 | 280克 |
糖 | 100克-120克(根据个人的喜好调整) |
小苏打 | 10克 |
玉米油 | 100克 |
零失败的香蕉蛋糕的做法
◇压碎香蕉成泥
◇加入鸡蛋
◇加入白糖
◇加入牛奶
◇打蛋器打发,这个是打了5分钟后的效果
◇加入面粉(过筛不过晒都可以),加入小苏打。
◇再倒入玉米油,翻伴搅匀即可。
◇蛋糕模具中填硅油纸防粘
◇倒入面糊,也可以在这面糊上面洒上一些杏仁片或者核桃仁或者葡萄干,看自己喜欢什么,都可以加上。
◇放入烤箱最下一格,上管160度,下管150度,60分钟。(根据自己烤箱调整)
◇成功!
小贴士
香蕉一定要选熟透的,香蕉越熟蛋糕越香。