第一次做杯子蛋糕

主料

柠檬屑  1／2小勺  柠檬汁  1大勺  低筋面粉  100g  鸡蛋  2枚  糖  70g  糖粉  100g  牛奶  30g  泡打粉  1／2小勺  黄油  100g  黄油  60g 

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

1.柠檬皮屑1／2小勺

2.柠檬汁15ml（1大勺）

3.绵白糖70g

4.鸡蛋2枚

5.泡打粉1／2小勺

6.黄油60g

7.黄油100g

8.糖粉100g

9.低筋面粉和泡打粉过筛，加入糖

10.加入鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑，融化的100g黄油

11.用橡皮刮刀拌匀

12.面糊装入模具，2／3满

13.160度预热10分钟后烤15分钟

14.烤熟后的样子

15.将顶部削掉备用

16.顶部再切成一半备用

17.把60g黄油软化到可以用手指戳出洞

18.加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打

19.将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部，把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工！

20.完工！柠檬奶油非常清香！不爱吃甜的可以少放一些糖，我个人觉得这款偏甜。