番茄炒西葫的用料

西葫 1个（400克左右）

番茄 1个

蒜 3瓣

生抽 少许

盐 1/2茶匙

鸡粉 少许

植物油 少许

番茄炒西葫的做法

步骤1 西葫一个洗净，一分为二，在切片。

步骤2 蒜切末备用。

步骤3 西红柿去皮切块。

步骤4 锅烧热，加入少许植物油，中火炒香蒜末，下入番茄块翻炒几下。

步骤5 放入西葫片，翻炒片刻。

步骤6 加入少许生抽。

步骤7 加入1/2茶匙盐，继续翻炒均匀，这时西葫片已经变软。

步骤8 最后加入鸡粉，炒匀即可出锅。

步骤9 一道简单美味的番茄炒西葫就做好了。

番茄炒西葫小贴士

番茄去皮，顶部划十字刀，放沸水中滚煮30秒，轻松去皮。