花生酱酸奶磅蛋糕（转自《cake keeper cakes》）注：以下配方做1个大蛋糕
主料
蛋糕体 酸奶 260克 蛋 3个 香草香精 2小勺 中粉 315克 泡打粉 1小勺 小苏打 0.5小勺 盐 0.5小勺 花生酱 1杯，245克 黄油 113克，软化 糖 200克花生酱酸奶磅蛋糕的做法步骤
1.混合酸奶，蛋，香草香精，备用
2.混合中粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用
3. 混合黄油，花生酱，和糖，中高速打发5分钟，至非常膨胀
4.依次加入1/3干粉混合物，1/2酸奶混合物，1/3干粉，1/2酸奶混合物，和最后剩下的干粉。每次加入后都低速搅拌均匀
5.转成高速，打发1分钟。
6.倒入抹油撒粉的模具。
7.放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟。
小贴士
-表面淋酱
鲜奶油（即淡奶油，heavy whipping cream），1/4杯，65克
巧克力，85克，切碎
黄油，14克，切块
1. 鲜奶油加热至快要沸腾
2. 离火，加入巧克力和黄油，静置5分钟，搅拌至均匀
3. 蛋糕彻底放凉后，脱模，浇淋酱
