这是一位群里的妈妈找我预定的2周岁生日蛋糕。谢谢亲,无命题蛋糕,让我有了自我发挥的机会。网上搜了很多款儿童蛋糕,最终锁定做这个愤怒的小鸟。虽说这游戏其实是大孩子和成人才玩的,不过这年头广告泛滥,连喵喵都知道啦,所以,我相信孩子们,能认出她的,哈哈!
难度: 配菜(中级)主料
6寸海绵蛋糕 1个 欧德宝30%淡奶油 400g 食用色素红色 1滴 蜜红豆 适量辅料
黄色巧克力币 3块 黑色巧克力币 3块 白色巧克力币 2块愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕的做法步骤
1.制作海绵蛋糕体一个。
2.蛋糕切成均匀的三片,顶部的那片要切掉尖角。
3.涂抹上打发的淡奶油和蜜红豆,组合起来
4.用牙签画出小鸟的轮廓
5.先裱花白色的身子。然后加入红色色素,拌匀,裱花红色的羽毛
6.巧克力装饰片制作步骤:
1。用较薄的纸在电脑屏幕上画出图案。如果有打印机,直接打印出来更方便啦。
2。把巧克力币放到裱花袋里面,泡到40度的温水杯子里。
3。把画纸放在油纸下面。
4。把裱花袋剪一个小口,就可以在油纸上开画了,先画大面积的,再画线条。
5。等凝固了就可以拿起来用啦。
小贴士
郁郁的小贴士:
1,巧克力放冰箱会“出汗”,影响巧克力品质,而奶油却需要冷藏,需要最后时刻再放上去。
2,购买巧克力时,要注意是不是“代可可脂”的,这个对身体不好,不要买。要买真正的巧克力。
3,冬天巧克力凝固速度非常快,我们动作也要快。