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水果蛋糕的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均4.2分,基于 20位厨友评价 材料 巧克力海绵蛋糕3片,樱桃酒糖液适量,鲜奶油400公克,草莓10颗,装饰材料:适量,草莓10颗,哈密瓜适量,鲜奶油适量 做法 1.将材料中的草莓及装...
平均4.2分,基于 20位厨友评价
材料
巧克力
海绵
蛋糕
3片,樱桃酒糖液适量,
鲜奶油
400公克,草莓10颗,装饰材料:适量,草莓10颗,哈密瓜适量,鲜奶油适量
做法
1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片备用。
2.在桌面上放一片巧克力海绵蛋糕打底,于其上刷薄薄一层的樱桃酒糖液后,抹上一层鲜奶油,并放入1/2材料中的草莓切片作为夹心,重复此动作2次。
3.在最上层抹一层鲜奶油,再用刮刀整型。
4.最后放上草莓及哈密瓜切片、薄荷叶以为装饰即可。
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