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cheesecake的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均4.2分,基于 12位厨友评价 材料 【饼底】:消化饼干150克,奶油60克 消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻 【材料】: cream cheese 300克室温放软 sugar 90克 egg 170克 cake flour 28克...
平均4.2分,基于 12位厨友评价
材料
【饼底】:消化
饼干
150克,奶油60克
消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻
【材料】:
cream cheese 300克室温放软
sugar 90克
egg 170克
cake flour 28克
whipping cream 400克
做法
1、cheese加糖打成霜分次加入
鸡蛋
打匀,加筛过低粉拌匀,最后加入
淡奶油
打匀不用
打发
;
2、倒在饼底上入
烤箱
350F水浴50-60分钟(视自家烤箱调节温度)。取出放凉冷藏。
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