第二次尝试翻糖蛋糕，非常喜欢烘焙，做了一个花儿朵朵！

难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上

主料

翻糖膏  600g  8寸蛋糕胚  1个  色素（粉色、白色、黄色）  若干  清水  1小碗  黄油（白油）可以防止粘手  1小块 

辅料

翻糖模具  若干 

翻糖蛋糕的做法步骤

1.准备一个8寸的蛋糕胚，之前讲过蛋糕胚的做法，今天就不重复了！

2.取适量的翻糖，滴几滴粉色色素，揉匀！

3.揉好的粉色翻糖，杆平。拿翻糖模具压出花朵！

4.撕掉多余的翻糖，做大概20个花朵

5.用模具在海绵（我没有海绵，用餐巾纸包代替了）上压出花瓣的形状，向外压出，像搓麻什一样！

6.这就是全部需要准备的花朵

7.用白色翻糖揉出花心，一颗一颗的小圆豆

8.然后，占清水点于花心处，拿白色小豆粘上去

9.粘完花心的花朵就成型了！

10.我们再用一些翻糖，沾上黄色的色素，揉匀

11.揉好的黄色翻糖膏

12.扞出两条长方形的翻糖条

13.将擀面杖放于翻糖膏上，在翻糖膏下面涂抹清水，便于粘合翻糖

14.粘合好的样子

15.把粘合好的那端，捏起褶皱

16.抹上清水，粘合

17.做两个，然后对接，成蝴蝶结样子

18.拿一条宽的翻糖条，折成这个形状