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水果慕斯蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-04-20
【导读】材料 可可戚风2片,奶油250ML,牛奶70克,糖80克,吉利丁片2片 做法 1.可可戚风片成2片 2.牛奶加热,加入吉利丁片融化 3.奶油加糖打到7分发 4.牛奶稍凉,倒入奶油拌匀 5.6寸活底模外边包...
水果慕斯蛋糕
材料
可可戚风2片,奶油250ML,牛奶70克,糖80克,吉利丁片2片
做法
1.可可戚风片成2片
2.牛奶加热,加入吉利丁片融化
3.奶油加糖打到7分发
4.牛奶稍凉,倒入奶油拌匀
5.6寸活底模外边包上锡纸,底部铺上蛋糕片,倒入慕斯液,再放蛋糕片,倒入剩下的慕斯液
6.放冰箱冷藏过夜,脱模装饰